Agraz López, M. C.; Mondragón Portocarrero, M. A.; Méndez Rosales, E. J. Análisis De La Calidad En Restaurantes De Mariscos En Tepic, Nayarit. En Avances en nuevos modelos del turismo en México: Sustentabilidad, cultura e inclusión como ejes del desarrollo endógeno; Hospitalidad y Alimentos; Editorial UP, 2025; pp. 395-414. https://doi.org/10.21555/turismo.2024.14.