Agraz López, María Celina, Mario Alberto Mondragón Portocarrero, y Edgar Javier Méndez Rosales. «Análisis De La Calidad En Restaurantes De Mariscos En Tepic, Nayarit». En Avances En Nuevos Modelos Del Turismo En México: Sustentabilidad, Cultura E inclusión Como Ejes Del Desarrollo endógeno, 395–414. Hospitalidad y Alimentos. Editorial UP, 2025. Accedido abril 27, 2026. https://fondoeditorial.up.edu.mx/index.php/eup/catalog/book/1/chapter/14.