1.
Agraz López MC, Mondragón Portocarrero MA, Méndez Rosales EJ. Análisis de la calidad en restaurantes de mariscos en Tepic, Nayarit. En: Avances en nuevos modelos del turismo en México: Sustentabilidad, cultura e inclusión como ejes del desarrollo endógeno [Internet]. Editorial UP; 2025 [citado 27 de abril de 2026]. pp. 395-414. (Hospitalidad y Alimentos). Disponible en: https://fondoeditorial.up.edu.mx/index.php/eup/catalog/book/1/chapter/14